Recetitas

Hoy cocinamos pollo guisado, una recetita de mi tía Paca que recuerdo preparaba cuando yo era pequeña. Estos días atrás he estado pensando en ella, así que sólo he tenido que preguntarle los ingredientes y los pasos a seguir.

Con el verano, llegan las cestas de verdura recién recogidas de la huerta de mi padre. Se pueden utilizar en infinidad de platos, pero hacía tiempo que me rondaba por la cabeza preparar unas carrilleras en casa. Nos ha encantado el resultado, con lo que se convertirá en unos de los básicos en casa. Se pueden cocinar en olla a...

Seguimos con recetas fresquitas para hacer más llevadero el calor. Esta semana os propongo un helado casero, sin necesidad de heladera. Hemos preparado un sirope de fresas para acompañarlo, pero podéis combinarlo con otras frutas del bosque, como arándanos o frambuesas.

El lassi es una bebida tradicional de la India a base de fruta y yogur, aunque también puede ser salado. Es una bebida muy refrescante que nos ayuda a combatir los días calurosos. En nuestro caso lo hemos preparado con mango, pero también puede ser de papaya o plátano.

En casa horneamos todo el año, no hay parón por vacaciones y como no hay cole, podemos aprovechar para preparar recetas divertidas con los peques de la casa. Hemos preparado estas galletas de mantequilla en forma de dominó. La verdad es que pensé que cuando los lacasitos pasaran por el horno se derretirían o se romperían, pero no, la verdad...

Hoy último domingo de mes toca #retoasaltablog, en esta ocasión he tenido la suerte de que me haya tocado robar a La Rosa dulce, un blog que nació en 2012, así que os podréis imaginar la cantidad de recetas que contiene, todas maravillosas, con lo que me ha costado un montón decidirme solo por una.

El otro día fui a visitar a mi amiga Vivi y me invitó a una limonada fresquita, me gustó tanto que la he estado preparando muchas veces desde entonces. Lleva un poco de jengibre, unas hojitas de hierbabuena del huertito, un toque de jengibre y hielo picado, como resultado una limonada granizada que os encantará.

Con el calor siempre apetecen postres fresquitos, y si os cuento que podéis preparara la clásica "comtessa" de toda la vida de nata, con láminas de chocolate y que no necesitáis ninguna máquina para hacer helados... Estoy segura que os animaréis a prepararla, pues el resultado es espectacular.

Hoy hemos preparado para comer estos mac & cheese, unos macarrones estilo americano, con bechamel y extra de queso cheddar. No nos vamos a engañar, es un un plato calórico pero bueno, para eso están los domingos para salirnos un poco de la rutina.

Es último domingo de mes y toca #retoasaltablog, debido a las circunstancias especiales que estamos atravesando con la pandemia el reto se adapta, pero hay que continuar. No vamos a asaltar de forma masiva a un blog como hacemos cada mes, sino que cada participante asaltará a otro, así que todos robaremos y seremos robados, lo que viene a...