A pesar de la gran subida de la luz, en casa es imposible dejar de hornear los fines de semana. Estas magdalenas de zanahoria quedan super tiernas y húmedas, y desprenden un olor a canela que hasta el más rezagado se despierta para desayunar el domingo.
No hace mucho hemos descubierto esta hortaliza. El boniato, también conocido como batata, es una hortaliza que aporta bastante dulzor a las comidas. La probamos en forma de puré, acompañando unas pechugas de pollo en un menú del día, nos gustó tanto que estaba deseando hacer alguna receta. Las cremas me parecen una alternativa estupenda para una...
Los flanes son uno de los postres más clásicos, hoy los preparamos de chocolates pero existen un montón de variantes que podéis encontrar en el blog, como flan de calabaza, dulce de leche, mandarina, queso, turrón, yogur o al estilo francés.
Estos pasteles de queso individuales se elaboran en moldes de magdalenas y podéis elegir la cobertura que más os guste. Una mermelada casera es una buena opción, os dejo el enlace de las mermeladas de fresa, frambuesas y kumquats que podéis encontrar en el blog.
Las patatas asadas al horno o incluso en la barbacoa son una buena guarnición, además de económica, pero si además las rellenáis de los ingredientes que más os gusten pasan a ser una cena estupenda.
Estos helados son la combinación perfecta de textura cremosa por dentro y cubierta crujiente de chocolate. Podéis combinar diferentes sabores. Os dejo la receta de los mini almendrados de chocolate aquí para que tengáis más ideas.