Mi padre me ha regalado una bolsita de kumquats, unas pequeñas naranjas que se pueden comer frescas sin quitarles la piel. Contienen un elevado contenido de vitamina C, ácido fólico, importantes niveles de fibra y minerales como potasio y magnesio. Hemos preparado con ellas esta mermelada. Si os gustan las mermeladas caseras, también tenéis en el...
Hemos preparado unas sencillas natillas caseras, podéis utilizar el chocolate que más os guste, si utilizáis el puro, entonces os recomiendo que le añadáis un poco de azúcar o edulcorante al gusto. Nosotros hemos utilizado chocolate con leche y no le hemos añadido azúcar. Y para acompañarlo un poco de nata montada con vainilla y unos barquillos,...
Esta semana Arantxa, una muy buena amiga, me pidió una receta de galletas de avena. Ya hace algunos años que no la preparaba, así que la recetilla de este domingo no podía ser otra.
Mi nene me pidió galletas para merendar y como teníamos limones en casa, nos pusimos manos a masa para preparar estas sencillas y deliciosas galletas con sabor ligero a limón, además quedan muy esponjosas y bonitas.
El Covid-19 ha modificado nuestras vidas cotidianas, incluso el reto asaltablogs se ha visto afectado y el reto de marzo se acabó cancelado, eso hace que en abril vengamos con más ganas de robar al Cuaderno de cocina de Kety. He curioseado su blog en busca de una rica receta y al final participo con esta panna cotta...
La merluza es un pescado blanco con un contenido graso y calórico bajo, rico en proteínas y además contiene vitaminas del grupo B y minerales. Además es un pescado fácil de conseguir, nosotros lo hemos comprado fresco, pero podéis comprar lomos congelados.
Si os apetecen unas costillas al horno muy jugosas con una salsa barbacoa casera, os recomiendo esta receta de Jamie Oliver. No son nada difíciles de preparar y el resultado vale mucho la pena.
Hay un montón de recetas para preparar la masa de les coques, en cada casa tienen sus trucos, y los rellenos pueden ser múltiples, desde pisto, anchoa, atún y tomate, salchicha, chorizo, morcilla, guisantes, cebolla...hay mil combinaciones saladas que podéis utilizar. Yo he utilizado una recetilla que me ha pasado Vivi, una buena amiga.
Después de varios días lluviosos por fin hoy ha salido el sol, hemos disfrutado del calorcito en el jardín, y para redondear un poco más el domingo hemos preparado este bizcocho de chocolate para merendar y reponer un poca las fuerzas. Según recomiendan hay que dejarlo reposar 24 horas en el frigorífico para que esté más rico, pero, he de...
Hoy os traigo una recetita para aprovechar el pan duro de casa. Las torrijas tradicionales se elaboran con leche y canela, pero quería aprovechar unas mandarinas que me regaló mi padre junto con unos huevos bien frescos, como resultado ha surgido un delicioso desayuno de domingo.