Unas buenas galletas caseras siempre triunfan, podéis rellenarlas con chocolate o frutos secos. Nosotros hemos elegido tanto chocolate negro como blanco y como estamos en diciembre y empieza a oler a Navidad hemos elegido red velvet para teñirlas de rojo.
Se acercan días de celebración y por ese motivo os traigo una idea fácil que podéis preparar con los pequeños de la casa, además podréis elegir el relleno que más se ajuste a los gustos de toda la familia. La carne que empleamos es carne picada, así que no corréis el peligro de que os quede dura, sino lo lo...
Mi trabajo hace que tenga que levantarme tan temprano que yo diría que es más bien levantarse de noche, así que los domingos que podría quedarme en la cama hasta salir el sol, tampoco lo hago, aunque no sea una hora tan extrema... Así que lo mejor es encender el horno y preparar un bizcocho casero sin hacer ruido...
Me encanta aprovechar el fin de semana para hornear, está claro que la repostería es una de mis debilidades y siempre que puedo la combino con fruta que tengo en casa. Estas magdalenas están rellenas de trocitos de manzana que le aportan humedad en su textura y un sabor que fusiona muy bien con la canela.
Hoy preparamos unas barritas con sabor a galleta de mantequilla con un simple relleno preparado con melocotones en conserva, una combinación deliciosa que solo necesita de ingredientes muy básicos. Ideales para desayunar o merendar mientras disfrutamos la lluvia a través de las ventanas.
Estos hojaldritos son muy fáciles de preparar y puedes elegir el sabor de mermelada que más os guste, en mi caso, he optado por mermelada de higos que están en temporada y los puedes encontrar fácilmente en las fruterías en esta época.
A quien no le apetece comer un plato de pasta al llegar a casa, y si además os cuento que es fácil, rápido y está muy rico... Podéis utilizar cualquier tipo de pasta que tengáis en casa, hoy hemos elegido espaguetis integrales. Por cierto, a vosotros os pasa que hoy tenéis antojo de tallarines y otro día de macarrones? porque...
Recientemente hemos viajado a Bélgica y no podíamos dejar de probar sus famosas patatas fritas, cervezas y por supuesto sus chocolates y gofres, que los puedes encontrar en cualquier esquina, pero en realidad no todos son exquisitos como cabría esperar, tienes que saber escoger bien, así que os puedo prestar mi ayuda si vais de visita allí. Pero si...
Las albóndigas se pueden versionar con un montón de ingredientes, con carne de ternera, de cerdo, de pollo o combinar varios tipos, otras opciones son utilizar pescado o verduras. Podemos preparar la clásica salsa de tomate para acompañarlas o probar con esta salsa agridulce casera para introducir sabores nuevos.
Los bizcochos son la opción perfecta para un buen desayuno o merienda familiar y si además son caseros su sabor os resultará más especial. De las mil recetas que podéis encontrar esta es una más, pero os confieso que no es uno de los clásicos, tiene una textura diferente, el primer mordisco os sorprenderá porque probablemente no es el sabor...