Un buen bizcocho no puede faltar en la cocina para los desayunos y meriendas de la semana. Quizá los ingredientes no son los más usuales pero el resultado es muy bueno. La harina integral tiene un alto valor nutricional (fibra, proteínas, vitaminas y minerales) al igual que la remolacha (baja en calorías pero fuente de vitaminas y minerales), con...
Todos los inviernos, cuando las fresas empiezan a lucir en todas las fruterías con precios aceptables, es imposible pasar de largo sin comprarlas. El problema es que en tu cabeza empiezan a remolinarse un montón de ideas de como prepararlas y es difícil declinarse solo por una. Hoy preparamos un postre sencillo con una crema de yogur, fresas y...
Hace un par de años los boniatos entraron en nuestra casa en forma de guarnición para sustituir de vez en cuando las patatas fritas, también en forma de una crema reconfortante y ahora se cuelan en nuestras meriendas como ingrediente principal de este bizcocho.
Unas buenas galletas caseras siempre triunfan, podéis rellenarlas con chocolate o frutos secos. Nosotros hemos elegido tanto chocolate negro como blanco y como estamos en diciembre y empieza a oler a Navidad hemos elegido red velvet para teñirlas de rojo.
Se acercan días de celebración y por ese motivo os traigo una idea fácil que podéis preparar con los pequeños de la casa, además podréis elegir el relleno que más se ajuste a los gustos de toda la familia. La carne que empleamos es carne picada, así que no corréis el peligro de que os quede dura, sino lo lo...
Mi trabajo hace que tenga que levantarme tan temprano que yo diría que es más bien levantarse de noche, así que los domingos que podría quedarme en la cama hasta salir el sol, tampoco lo hago, aunque no sea una hora tan extrema... Así que lo mejor es encender el horno y preparar un bizcocho casero sin hacer ruido...
Me encanta aprovechar el fin de semana para hornear, está claro que la repostería es una de mis debilidades y siempre que puedo la combino con fruta que tengo en casa. Estas magdalenas están rellenas de trocitos de manzana que le aportan humedad en su textura y un sabor que fusiona muy bien con la canela.
Hoy preparamos unas barritas con sabor a galleta de mantequilla con un simple relleno preparado con melocotones en conserva, una combinación deliciosa que solo necesita de ingredientes muy básicos. Ideales para desayunar o merendar mientras disfrutamos la lluvia a través de las ventanas.
Estos hojaldritos son muy fáciles de preparar y puedes elegir el sabor de mermelada que más os guste, en mi caso, he optado por mermelada de higos que están en temporada y los puedes encontrar fácilmente en las fruterías en esta época.
A quien no le apetece comer un plato de pasta al llegar a casa, y si además os cuento que es fácil, rápido y está muy rico... Podéis utilizar cualquier tipo de pasta que tengáis en casa, hoy hemos elegido espaguetis integrales. Por cierto, a vosotros os pasa que hoy tenéis antojo de tallarines y otro día de macarrones? porque...