Recetitas

Es imposible pasar por la frutería y no girar la cabeza para ver la cantidad de fresas y frutas del bosque que tienen expuestas. Puedes prepararlas con nata montada, con yogur o con zumo de naranja recién exprimido.

El pollo es una carne muy versátil que puedes cocinar de muchas formas. Si sois amantes de las alitas fritas, podéis hacerlas al horno para eliminar el exceso de grasa y el resultado os encantará. Además podéis utilizar un montón de marinadas diferentes, utilizando los sabores que más os gusten.

Para los amantes de los quesos, os traigo una pizza con masa casera y con estos cuatro quesos: mozzarella, gorgonzola, emmental y parmesano, aunque podéis elegir los quesos que más os gusten. La receta que utilizo para hacer la masa es de Gennaro Contaldo. Os dejo la recetita de la pizza margarita que publiqué ya hace un tiempo.

Otro mes que acaba, y vuelve el reto asaltablogs donde un grupo de mangantes nos dedicamos a robar recetas a un blog elegido mediante sorteo. Febrero ha sido para Trasteamos en mi cocina? administrado desde 2016 por Montse. Tiene un montón de recetas para elegir, me quedé con estas galletas espiral a las que cariñosamente en casa le...

Las tartas de fruta son mis favoritas, probablemente las de manzana son las que más he preparado en esta vida, pero acabo de descubrir que las peras también funcionan muy bien.

El rojo intenso y el aroma que desprenden cuando pasas por la frutería es el indicador de que llega la temporada de fresas y para inaugurarla oficialmente este año, vamos a preparar este pastel de nata y fresas.

Estos pastelitos son todo un descubrimiento, aunque son un poco adictivos y no puedes comer solo uno. Os dejo la recetita por si os atrevéis, ya me contaréis si os duran más de un día.

Último domingo de mes y llega el reto asaltablogs en el que un grupo de ladrones nos dedicamos a robar recetillas de un blog anfitrión elegido por sorteo. En esta ocasión hemos desplumado la despensa de Noemi, comercial técnico en marketing de profesión y cocinillas de corazón. Administradora, junto a Eloy, de Todo cooking, un blog lleno de recetas...

Estas barritas de chocolate necesitan muy pocos ingredientes y son muy fáciles de preparar. Aunque acabaréis con los dedos llenos de chocolate, pasaréis una tarde de risas con los más peques.

Una forma de que los niños coman más pescado es rebozarlo, pero si además queréis que coman de forma más saludable, os recomiendo que probéis estos filetes crujientes de merluza al horno rebozados en cereales triturados. Esta idea me la dio mi amiga Lucía, que es probablemente la persona que más sano come de las que conozco.