Huesitos caseros
24.01.2021
Estas barritas de chocolate necesitan muy pocos ingredientes y son muy fáciles de preparar. Aunque acabaréis con los dedos llenos de chocolate, pasaréis una tarde de risas con los más peques.
Ingredientes (para 12 unidades) :
- 20 galletas de barquillo (las cuadradas que se utilizan para el corte de helado)
- 150 gr de crema de cacao y avellanas o crema de leche y avellanas.
- 300 gr de chocolate negro o blanco de postres.
- 2 cucharaditas de aceite de girasol.
Elaboración:
Para preparar los huesitos de chocolate negro, haremos grupos de cinco galletas.
Untamos cuatro de las galletas con la crema de cacao por una cara, las vamos apilamos una encima de la otra y arriba del todo cubrimos con una quinta galleta sin untar. Nos quedarán cuatro pilas de galletas.
Refrigeramos durante 30 minutos para que las capas de galletas queden pegadas unas a otras.
Con un cuchillo cortamos cada montoncito de galletas en tres, de forma que nos quedaran tres rectángulos.
Derretimos el chocolate negro al baño maría y le añadimos el aceite de girasol, mezclamos bien.
Bañamos cada barrita en el chocolate y dejamos sobre una rejilla para que caiga el exceso de chocolate.
Dejamos reposar hasta que el chocolate endurezca, si lo colocamos en el frigorífico el chocolate solidificará antes.
Si queremos preparar huesitos de chocolate blanco, procederemos igual, pero untaremos las galletas con chocolate con crema de leche y avellanas, y bañaremos las barritas con chocolate blanco. A la hora de derretir el chocolate blanco, no es necesario añadir el aceite de girasol.