Seguimos en busca de #elpanperfecto, y en este tercer reto Marga nos propuso hornear una foccacia, y cuando vi la receta de Juanan Sempe con esa pinta tan estupenda y tan bien explicada en su blog Cuuking! no pude buscar más, tenía que ser esa la recetita.
Aunque los días son más calurosos, no hay que dejar de comer legumbres, los garbanzos son ricos en nutrientes (fibras, proteínas y vitaminas) y de vez en cuando apetece una buena y sencilla comida de cuchareo.
Sabíais que se pueden hacer gofres caseros sin teneros que comprar un aparatejo más que estorba en uno de los armarios de la cocina, se pueden hacer con un molde de silicona que ocupa poco sitio y además es muy económico (por menos de tres euros). Mi molde me lo compró por Internet mi amiga Arantxa, una amiga de...
Último domingo de mes y llega el asaltablogs, un reto en el que participan más de un centenar de blogs de cocinillas, se trata de robarle una receta a un blog del grupo, elegido por sorteo, y tenerla lista para publicarla todos simultáneamente. Este mes el bolg asaltado es el cajón desastre de Maggie y la recetita...
Hace un par de días vi el programa "Rápido y fácil de Jamie", Jamie Oliver es un conocido chef inglés que realiza elaboraciones con solo cinco ingredientes, me encanta ver sus recetas porque lo explica todo perfectamente, eso si, tienes que tener a mano papel y lápiz porque si te gusta una de sus recetas, antes de que te des...
Hoy os traigo una ensalada diferente, la culpa la tiene una comida familiar en el restaurante La Abadia en Guarnizo (Cantabria). Fuimos a comer y la pedí de primero, me sorprendió tan gratamente que decidí reproducirla en casa y este es el resultado, un entrante rico y sin dificultad.
La elaboración de pan casero es algo que me da mucho respeto, ser preciso en los gramajes de los ingredientes no es problema, pero cuando piensas en el amasado, eso ya es otra cosa... pero este pan es sin amasado, para principiantes como yo y el resultado es espectacular de verdad de la buena, con una corteza crujiente y...
Llegó el primer domingo de mayo y eso significa que es el día de la madre, si estás pensando en un postre especial para celebrarlo, yo te recomiendo esta bonita Charlote aprovechando que las fruterías están llenas de fresas a buen precio.
Último domingo de mes, y eso es sinónimo de diversión, pues toca publicar una recetita robada a una compañera bloguera, este mes le ha tocado a Elena, que como ella bien dice su objetivo es hacer fácil lo difícil, y bien que lo consigue, ella y su pinche elaboran una gran variedad de menús en su blog Los deseos del paladar...
Siempre me han gustado las recetitas de Lorraine Pascale, así que cuando hace tres años mi marido me regaló "Recién horneado", me llenó de felicidad, un libro de recetas dulces y saladas que me encanta. Ya que se acerca el día del libro no quería dejar de recomendarlo. Como cada año, en estos días caerá otro, ya os contaré... si...