Ayer encontré el foie a muy buen precio, así que no lo dudé y lo compré, pero en lo que sí dudé fue en como prepararlo, y finalmente pensé que podría preparar un buen aperitivo de domingo y la verdad es que en casa ha gustado mucho, así que repetiré la recetita para otras ocasiones especiales.
Horneando pan soy una principiante, y cuando Marga del blog Azafranes y Canelas nos invitó a participar en el reto #elpanperfecto para iniciarnos en el mundo del pan casero no pude negarme, está era mi oportunidad de aprender poco a poco.
Las albóndigas son un plato tan tradicional que existen un montón de versiones para su elaboración, se pueden preparar con carne de ternera, cerdo, pollo, de verduras, de pescado, de legumbres y se pueden acompañar con una gran variedad de salsas, en este caso yo las voy a preparar con una salsa sencilla que me enseñó mi suegrita Luz.
La quesada pasiega es un dulce tradicional de Cantabria, existen muchas versiones para su elaboración, la originaria se hacía con queso fresco de los valles pasiegos, yo voy a preparar una versión más sencilla, la recetita me la ha prestado una auténtica cántabra, la tía de mi marido, muchas gracias Pili.
Último domingo de mes y toca reto #Asaltablogs, día de ponerse el pasamontañas y entrar de cuclillas sin hacer ruido en la cocina de Verónica para robarle una recetita, su blog se llama Cocinando para mis cachorros, esta lleno re recetas interesantes, os recomiendo que la visitéis. Yo me decidí por unos rollitos de primavera al horno...
Esta semana me comentaron que no había puesto muchas recetitas con chocolate en el blog, y pensé que no había mejor ocasión que el día del padre para chocalatear un poco el día con una tarta clásica, fácil de hacer y que a todos gusta, gracias por la sugerencia Chelo.
¿Queréis sorprender con una receta fácil, rápida y con pocos ingredientes? si la respuesta es sí, aquí os dejo un lomo de cerdo asado al horno con mermelada de tomate, es una de esas recetas que haces casi por casualidad y sorprendió tanto que se ha quedado en casa ya como un clásico de domingo. Solo tengo pendiente cocinarlo con...
Gracias al concurso para blogs de cocina organizado por Emile Henry y Claudia&Julia conseguí este bonito molde cerámico rojo. Cuando me llegó a casa, solo pensé en estrenarlo, así que me puse a preparar una tarta de manzana. La verdad es que me encantan las tartas de manzana pero nunca la había preparado así y debo decir que es una...
Último domingo de mes... llega el reto del #Asaltablogs, y Rebeca hace la vista gorda y nos deja robar alguna receta de su cocina, tiene un recetario muy amplio, es casi imposible decidirse solo por una, os recomiendo que visitéis su blog. Si queréis ver la receta original seguir este enlace receta de Rebeca.
Buenos días! Os apetece empezar el domingo con un buen desayuno... Un zumo de naranja recién exprimido lleno de vitaminas y unas tostadas con mermelada de fresa casera, sí sí, mermelada casera, os podéis imaginar como aromatiza la casa el perfume de la mermelada cocinándose a fuego lento.