Hace tiempo compraba unas croquetas de cabrales que nos encantaban en casa, pero dejaron de traerlas. Así que como las echaba de menos, me he lanzado a prepararlas en casa, incluso le he incorporado a la mezcla unas nueces y el resultado ha sido muy gratificante.
Si os gustan los pasteles de queso este es muy sencillo de preparar y además solo necesitamos tres ingredientes, queda con una textura muy esponjosa.
No suelo comprar bollería industrial, porque en cuanto tengo un poco de tiempo prefiero elaborar en casa bizcochos o magdalenas sin conservantes. Si puedo, aprovecho para incorporarle un poco de fruta, para conseguir una merienda más atractiva.
Hoy os traigo una guarnición de verduras y patatas, podéis utilizar cualquier verdura que tengáis en la despensa, yo aprovecho las de la huerta de mis padres.
Para mí las ensaladas apetecen todo el año no solo en verano, son tan versátiles que las puedes preparar con cualquier cosa que tengas en el frigorífico. Hoy os propongo esta que nos ha gustado mucho, podéis añadirle otros ingredientes como pasas o pipas por ejemplo. En mi caso dejo la manzana con la piel porque es donde presenta la...
Llegó la temporada de higos y mis padres me han traído unos cuantos recién recogidos de su higuera, así que hay que ponerle remedio y cocinarlos antes de que se estropeen. Aunque puedes comerlos a bocados, he pensado que estaría bien preparar un postre, pues están tan dulces que prácticamente no hay que añadirles azúcar. Si os parece una buena...
Tenía pendiente asaltar al cuaderno de cocina de Kety, una de las tres ganadoras del reto asaltablogs de esta temporada, así que entré en su cocina y me llevé la recetita de sus ricas y fáciles empanadillas de manzana. Si quieres ver la receta original pinchar aquí.
Cuando tienes la suerte de que tu padre dedique su tiempo libre en su huertecito y te traiga hortalizas en abundancia puedes aprovechar para hacer un montón de conservas para el invierno, en este caso esta salsa de tomate no llegará al invierno.... si te animas a prepararla, te dejo la recetita, no es nada difícil, aunque hay que dedicarle...
Hoy os traigo otra forma de comer pescado, unas hamburguesas de merluza. La merluza es un pescado blanco con un contenido graso y calórico bajo, con vitaminas y minerales, así que es una idea perfecta para que los niños incorporen el pescado a la dieta, pues quedan con un sabor suave que les encantaran con pan de hamburguesa y su salsa favorita....
En casa no comemos mucho aguacate, pero como son muy ricos en beta caroteno, vitaminas (B3, B5, C, E, ácido fólico y biotina) y minarales (calcio, magnesio, fósforo, azufre, pequeñas cantidades de cobre y hierro), ya tenía ganas de incorporarla en una recetita, y que mejor que un bizcocho, un bizcocho verde. Y para decorar unos pistachos con alto...