Recetitas

Hoy os traigo una salsa italiana muy fácil de preparar para acompañar pastas, carnes, pizzas, tostas, incluso palmeritas saladas. Si os gusta más la versión verde os dejo la recetita aquí.

Último domingo de mes y llega de nuevo el #retoasaltablog donde un gran grupo de blogs asaltamos a uno en concreto elegido por sorteo. Este mes toca robar una recetita a Hirma que administra Sopa y pilla.

Cuando tienes la suerte de que te regalen huevos frescos recién recogidos del corralito de gallinas que tienen de tus padres, es inevitable pensar en hacer magdalenas y bizcochos caseros. Esta vez hemos utilizado requesón y arándanos para preparar unas deliciosas magdalenas. El requesón aporta vitaminas y minerales, por otro lado, los arándanos son...

El salmón es un pescado azul con alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega-3. Es importante consumir pescado todas las semanas, esta es una forma muy sencilla y rápida de prepararlo con una salsita de mantequilla y limón.

Hoy os traigo la recetita de la chocotorta, una tarta tradicional de Argentina y como no podía ser de otra forma, uno de sus ingredientes es el dulce de leche y otro son las chocolinas, unas galletas de chocolate que podemos encontrar en grandes superficies.

Vuelve el mejor reto de cocina de toda la blogesfera, nada más y nada menos que la octava temporada del #retoasaltablog, empecé en la quinta y sigo encantada de pertenecer a este grupo de ladrones blogueros que asaltamos el último domingo de mes la cocina de unos de los participantes.

Si os gustan los postres individuales, estáis de suerte porque os traigo dos sugerencias de como preparar unos fáciles y vistosos vasitos de tarta de queso con fruta. Una primera opción clásica con fresas y mermelada, y otra con plátanos y compota de manzana. ¿Qué versión os gusta más?

A las puertas del otoño, ya empezamos a recoger las primeras calabazas, conocidas por su bajo nivel calórico e hidratos de carbono, son ideales para preparar recetas dulces y saladas. Además son ricas en potacio, sodio, magnesio, calcio, hierro y azufre.

Esta tarta solo tiene cuatro ingredientes y si además os digo que uno de ellos no es la harina, seguro que os sorprende. Tenía mucha curiosidad de prepararla para saber que textura tenía, y os diré que el resultado es muy esponjoso y chocolateado. Su preparación no tiene ninguna complicación.

El risotto es una comida tradicional italiana, un arroz con mucha cremosidad. Existen muchísimas recetas, hemos elegido uno de los más clásicos para empezar, un risotto de setas, nos ha gustado mucho, así que no descartamos publicar otras recetillas en el futuro.