Vasitos de tarta de queso
20.09.2020
Si os gustan los postres individuales, estáis de suerte porque os traigo dos sugerencias de como preparar unos fáciles y vistosos vasitos de tarta de queso con fruta. Una primera opción clásica con fresas y mermelada, y otra con plátanos y compota de manzana. ¿Qué versión os gusta más?
Antes de contaros los pasos de la receta, me gustaría compartir algo con vosotros. Hace tres días el blog cumplió su tercer añito, así que no quería perder la ocasión para agradeceros a todos las visitas recibidas, me llena de alegría saber que os gustan las recetitas, y ya van 168 y con la misma ilusión del primer día intentaré seguir publicando cada domingo.
Un abrazo a todos.
Ingredientes:
- 250 gr de queso crema
- 100 gr de azúcar glass
- 400 ml de nata para montar (35 % materia grasa)
- Galletas speculosas
- Fresas
- Mermelada de fresa
- Plátanos
- Compota de manzana
Elaboración:
En un cuenco incorporamos el queso crema y batimos con la ayuda de unas varillas eléctricas, hasta que quede más crema fina.
Añadimos el azúcar glass tamizado, y seguimos batiendo hasta que quede una crema homogénea.
Incorporamos la nata fría y seguimos batiendo durante unos cinco minutos.
Para montar el vasito, troceamos una galleta y la colocamos en el fondo de un vasito, añadimos una cucharada generosa de crema de queso, colocamos fresas laminadas y un poco de mermelada de fresa, otra cucharada de crema, más fresas laminadas y un poco de mermelada.
Para el vasito de plátano, procedemos de igual forma pero sustituimos la fresa por plátano, y la mermelada por la compota de manzana.