Hace algún tiempo tuve el impulso de comprar un tarrito de pasta al curry, pero quedó en la parte atrás de un armario porque en realidad no sabía como utilizarla. Hoy por casualidad, cuando ya no recordaba su existencia, nos hemos reencontrado, al descubrir que estaba en fecha no podía volver a escapar, había que cocinar y la grata sorpresa...
Hace tiempo que me intrigaba el sabor de la tarta de cerveza negra guinness, la pura verdad es que nunca tomo cerveza pero por por algún motivo me apetecía preparar esta receta. He preferido prepararla en forma individual y este es el resultado.
Para los que queréis restar calorías a las comidas, hoy os traigo una mayonesa más saludable con menos aceite. Una salsa muy ligera para acompañar carnes, pescados o ensaladas, una receta muy fácil que os dejo a continuación.
Si sois habituales del blog sabréis que me gusta preparar postres de forma individual, pues me parece que la presentación queda más bonita y además las raciones están más controladas. Las tartas de queso se pueden preparar de un montón de formas, hoy las rellenamos de mermelada, podéis preparar una casera o comprarla del sabor que más os guste.
El pollo con almendras es un plato de origen oriental muy popular. Pollo macerado en soja y salteado con verduras y almendras. Muy fácil de preparar. Un clásico acompañamiento es arroz, te dejo la receta del arroz tres delicias aquí y otras recetas asiáticas como pollo al limón, pollo a la naranja o fideos celofán con pollo y salteado de verduras...
Las madeleines son magdalenas clásicas francesas con forma de cocha y de pequeño tamaño. Son esponjosas y con un suave sabor a mantequilla, estas además estas tienen chips de chocolate. Es una receta fácil, el único inconveniente es tener un molde especial para conseguir su forma tan característica.
La leche frita es un dulce muy cremoso y con sabor vainilla y cítricos, en mi caso he utilizado limón aunque también podéis utilizar naranja incluso ambas. Es muy tradicional de la Semana Santa.
El brioche es un pan dulce y esponjoso, se puede tomar en sándwich, en tostadas o para preparar unas torrijas o unas tostadas francesas. Esta receta no tiene demasiadas complicaciones, ni siquiera requiere de amasado aunque si necesita bastante tiempo de levado.
El arroz al horno (arròs al forn) es un plato típico de la Comunidad Valenciana que se cocina con cazuela de barro. Nació como plato de aprovechamiento, se utilizaban los restos del cocido. Recuerdo como mi madre llevaba la cazuela al panadero del pueblo para que la horneara, hoy en día ya no se lleva, pero antaño era muy tradicional,...
Los scones son panecillos de mantequilla con forma redonda muy comunes en desayunos y meriendas en el Reino Unido. Se toman ligeramente tibios y acompañados de mermelada y crema clotted (esta crema no la encontramos aquí, con lo que se puede sustituir por nata montada o simplemente omitirla).