En casa todas las semanas comemos cuscús, elaborado con sémola de trigo, es un plato muy versátil que podemos preparar con muchos ingredientes, como verduras, carnes, legumbres, etc. Además es un plato que se puede comer frío o caliente.
Después de tantos dulces navideños si os apetece una merienda más saludable os propongo hacer yogures caseros, podéis combinarlos con las frutas que más os gusten. Hoy los he preparado con manzana, pero también podemos utilizar mermeladas caseras.
Para esos días fríos de invierno que mejor que un cocido casero para entrar en calor. Una receta tradicional de Cantabria con alubias blancas. Este plato debe ser de consumo ocasional debido a su contenido en grasas. Las alubias blancas son un alimento rico en fibra y la berza es fuente de vitamina C.
Para acabar el año, os traigo dos entrantes para la cena de noche vieja. Uno nunca falta en nuestra mesa, que es el paté de gambones de mi suegrita Luz y el otro es una versión diferente con mezcla de quesos que incorporamos este año.
Si hay un color característico en la navidad, ese es el rojo, así que no podía faltar en la mesa. Os propongo un tronquito relleno de queso y frambuesas.
Hoy quería traeros una receta que nunca falta en noche buena en mi casa, mi madre lo prepara con las naranjas que cultiva mi padre. Es un postre que viene muy bien después de una cena copiosa. Además las naranjas son una buena fuente de fibra, vitamina C y minerales como el potasio, calcio, fósforo, magnesio, sodio, hierro, zinc, yodo y selenio. ...
Mi segundo robo en el reto #Asaltablogs es al blog de mi madre no cocina, un blog fantástico lleno de recetas sin gluten, es muy difícil elegir una receta de tantas, pero al final he conseguido quedarme con una. Además el limón nos aporta una gran cantidad de vitamina C, potasio y cantidades menores de otros minerales y...
Es verdad que el chocolate tiene un valor energético muy alto, pero sabíais que también nos aporta Vitamina A y B y minerales como el calcio, fósforo, hierro, magnesio, cobre y potasio.
Os apetecen unas croquetas diferentes, pues aquí os traigo estas ligeras croquetas de zanahoria, una manera divertida de que los niños coman verduritas.
Si tenéis un nene en casa y no os gusta darle bollería industrial, aquí tenéis una merienda casera más nutritiva. Además para los que nunca habéis comido un bizcocho de zanahoria os diré que cuando lo probéis os resultara difícil reconocer el sabor de la zanahoria. Es un bizcocho muy jugoso, os invito a que lo preparéis, no os defraudará....