Si no os gusta comprar bollería industrial, aquí tenéis un brioche muy fácil de hacer, la única pega que puede tener son los tiempos de reposo, así que prepararlo cuando vayáis a pasar un buen ratito en casa. No importa con qué lo acompañéis, mermelada, crema de chocolate, remojado en leche, hasta solo se come. La receta se la he cogido prestada a ...
Hoy os traigo una ensalada muy aromática, lo único complicado de esta receta es encontrar algunas especies, yo casi la descarté porque no las encontraba y cual fue mi sorpresa cuando paseando por un mercadillo callejero encontré un puestuco solo de especias, se me pusieron los ojos como platos, compré las que necesitaba para esta receta y algunas...
Último domingo de mes y vuelve el Asaltablog, primer reto de la sexta temporada en la que participan 80 blogs. Después de todo el verano sin asaltar, ya tenía ganas de descubrir que cocina iba a poner patas arriba buscando una receta interesante, y el blog seleccionado ha sido Migas en la mesa de Ana Melm,...
Estos días hemos tenido la suerte de recibir una visita inesperada en casa, mi cuñado Jesús y su esposa Karen. Karen es mejicana, así que os podéis imaginar como hemos disfrutado de su compañía y de su gastronomía, porque he podido aprender a cocinar recetitas nuevas. Ya estoy deseando que vuelvan a visitarnos.
Aunque en la vida real no callo ni debajo del agua, en el blog intento contaros solo lo esencial sin caer en frases vacías. Pero mañana es un día especial y me apetece compartirlo con vosotros. "Recetitas con Ro" cumple un año, un año de esfuerzo, pero lleno de ilusión.
Hoy os traigo una manera diferente de presentar la ensaladilla rusa, aunque tengo que decir que la presentación tradicional no tiene nada que envidiar. Es un plato muy versátil, y puedes hacerla con un montón de combinaciones de ingredientes, es fresquito y muy sencillo de preparar.
Hoy os traigo un aperitivo sencillo, unos bocaditos de queso de camembert empanados, con mermelada de tomate casera con un poquito de albahaca. La albahaca tiene un montón de propiedades beneficiosas. El contraste de sabores hace que el bocado sea más atractivo, yo os propongo la opción casera, aunque este tipo de mermeladas podéis encontrarlas en...
Hoy os traigo un famoso postre italiano, la receta original se elabora solo con nata, pero yo la he preparado con un poco de leche para que no resulte tan densa. Es un postre muy sencillo de realizar y como más reposa, mejor queda su consistencia.
Para los que os gustan los postres con tradición hoy os traigo un arroz con leche, es una de esas recetitas que necesitas mucha paciencia y una buena resistencia en el brazo, pero el resultado vale la pena.
Una de las frutas más representativas del verano es el melocotón por el olor que desprende cuando pasas por las fruterías, así que no podía faltar un postre con esta deliciosa fruta que gusta a casi todo el mundo. Como resultado una mousse muy suave y fresquita.