Recetitas

Hoy os traigo un postre fresco y ligero que compensará un poco las comidas copiosas que se aproximan estas fechas.

Último domingo de mes y eso es sinónimo del reto asaltablogs, día en el que los ladrones cocinillas tenemos permiso de entrar en un blog y desvalijarlo de recetas, la afortunada de este mes ha sido Natalia, administradora de Poesía Culinaria. Os recomiendo que la visitéis para encontrar un montón de elaboraciones maravillosas.

Estos rollitos de carne con jamón cocido y queso son muy populares, quedan muy jugosos por dentro y crujientes por fuera, además al hornearnos liberamos unas pocas calorías. Podéis preparar otras versiones, como sustituir el pollo por lomo, incluso por pan de molde, el jamón cocido por jamón serrano o también los podéis freír en vez de hornear.

Este brownie de chocolate combina muy bien con el dulzor de la zanahoria y el azúcar moreno. En un momento preparáis una merienda diferente pero os avanzo que no podréis comer solo un trocito.

Estas bolitas de patata empanadas quedan crujientes por fuera y por dentro tienen la suave textura del puré de patata con un increíble sabor a queso fundido. Son muy fáciles de preparar y solo necesitamos ingredientes muy básicos. Además si hay niños en casa os pueden ayudar a prepararlas.

El último domingo de mes tenemos una cita obligada, el reto asaltablogs, día que tenemos licencia para robar cualquier receta a un blog gastronómico elegido mediante sorteo. El blog anfitrión de octubre ha sido El paraíso de los golosos, administrado por Encarnita, un rincón muy especial donde podréis encontrar un montón de ricas recetas con una...

Los rugelachs se preparan con una masa triangular a base de crema de queso, la cual se enrolla para formar media lunas, se pueden rellenar de chocolate o de mermelada, aunque también hay versiones saladas. Hoy preparamos la versión dulce chocolateada.

El pan de ajo es muy fácil de preparar y solo necesitas ingredientes muy básicos, además se hornea en un momento. Con este pan puedes acompañar cualquier comida, el problema es que no puedes dejar de comerlo. No te preocupes si piensas que va a tener un sabor excesivo a ajo, porque no lo tiene, aunque puedes graduar el número...

Prácticamente en ninguna casa falta, al menos, un plato de pasta cada semana, además de ser económica, la puedes combinar casi con cualquier ingrediente. ¿Sabéis a qué película entrañable de Disney me recuerda este plato, seguro que ya sabréis que hablo de "La dama y el vagabundo", la escena donde Reina y Golfo comparten un plato de espaguetis en...

Hoy os traigo una propuesta tradicional y de temporada, con solo dos ingredientes. A mis manos han llegado media docena de membrillos, la verdad es que todos los años llega el dulce de membrillo, pues mi madre me lo suele preparar, a los chicos de la casa les encanta, pero esta vez solo ha llegado la fruta, así que...