Hojaldre de queso brie con manzana y miel
10.08.2025
Con pocos ingredientes y sin ningún tipo de dificultad podemos preparar un entrante muy resultón. Este hojaldre tiene un maravilloso contraste de sabores con la miel y el romero.
Si queréis más propuestas con este ingrediente os dejo los enlaces de otras recetas como hojaldre con patatas, bacon y cebolla, hojaldritos con queso de cabra y mermelada de tomate, hojaldre de pera y queso azul, hojaldritos rellenos de queso o milhojas de jamón y queso.
Ingredientes:
- Una plancha de hojaldre
- Una cuña de queso brie
- 1/2 manzana
- Miel
- Romero
Elaboración:
Colocamos una plancha de hojaldre sobre una bandeja apta para el horno previamente forrada con papel vegetal.
Cortamos porciones de queso de un poco menos de un cm y las vamos colocamos sobre la masa de hojaldre forrando la base dejando los bordes libres.
Sobre el queso colocamos láminas finas de manzana, podéis dejar la piel, en mi caso he utilizado manzanas rojas.
Doblamos los bordes que hemos dejado libres de relleno hacia el centro de la masa.
Añadimos miel por encima al gusto y un poco de romero.
Horneamos la masa a la temperatura recomendada por el fabricante del hojaldre con calor arriba y abajo, sin ventilador, sin olvidar precalentar el horno previamente.
Si os gusta el hojaldre dorado podéis pincelar los bordes antes de hornear con huevo batido, personalmente a mi me gusta que se quede más blanquito.