Si tenéis una lámina de hojaldre, un par de patatas y algunos ingredientes más, este puede ser un entrante muy original, vistoso y además de sabroso. Es muy sencillo de preparar y no os llevará demasiado tiempo.

Ingredientes:

Elaboración:

Picamos la cebolla fina y salteamos en una sartén con un poco de aceite hasta que esté blandita. Reservamos

Estiramos la masa de hojaldre sobre un papel de horno y pinchamos con la ayuda de un tenedor, dejando un margen alrededor de toda la lámina. Esto hará que la masa sí suba en los bordes.

Untamos la superficie pinchada con la crème fraîche.

Repartimos la cebolla sobre la crema. espolvoreamos con queso rallado, bacon picado y un poco de romero.

Cubrimos con las rodajas de patata superponiéndolas entre si para que quede todo bien cubierto. Apretamos ligeramente con las manos para asentarlo bien.

Pincelamos las patatas con un poco de aceite.

Salpimentamos.

Horneamos según las recomendaciones del fabricante del hojaldre, en mi caso 220ºC durante 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados. 

Sacamos del horno y decoramos con un poco de bacon, queso y unas ramitas de romero.

Fuente: he seguido los consejos de @loletabyloteta para realizar esta receta.

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Hasta el próximo domingo!!! Besitos itos.