Gominolas de fresa

06.02.2022

Podemos preparar gominolas en casa de la fruta que más os guste, son muy fáciles de elaborar y os puedo asegurar que saben a pura fruta, podéis espolvorearlas con azúcar, pero lo más probable es que os gusten sin necesitad de añadirla.

Ingredientes:

  • 300 g de fresas sin tallo
  • 200 ml de agua
  • 8 g de agar agar
  • 100 g de azúcar blanco

Elaboración:

Limpiamos y trituramos las fresas con la batidora hasta formar un puré. Añadimos el azúcar y mezclamos.

Hervimos el agua en un cazo, una vez hierva añadimos el agar agar en polvo y removemos constantemente durante un par de minutos.

Apartamos del fuego el cazo, añadimos el puré de fresas y volvemos a colocar al fuego. Removemos continuamente durante 2 minutos.

Rellenamos los moldes y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Desmoldamos con cuidado.

Opcionalmente podemos espolvorear azúcar sobre las gominolas.


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Hasta el próximo domingo!!! Besitos itos.