Gambones al ajillo
02.01.2022
Empiezo el año agradeciendo a todos la buena acogida que tuvo el blog el año pasado, siguen creciendo vuestras visitas, lo que me hace enormemente feliz, seguiré subiendo nuevas recetas cada domingo con la misma ilusión. Os deseo a todos un año lleno de sueños cumplidos y sobre todo con mucha mucha salud.
La primera receta de 2022 son estos gambones al ajillo, una receta muy sencilla, necesitaréis un buen trozo de pan para mojar en la salsita.
Ingredientes:
- 5 dientes de ajo
- 2 o 3 guindillas
- 500 g de gambones
- Aceite de oliva virgen
- Una cucharadita de pimentón.
- Sal
Elaboración:
Pelamos los gambones y les quitamos el intestino, reservamos.
Laminamos los ajos.
Calentamos una sartén con un dedo de aceite.
Añadimos los ajos y cuando estén dorados añadimos las guindillas y los gambones previamente salados.
Incorporamos el pimentón y mezclamos bien.
Dejamos cocinar unos pocos minutos.
Servimos caliente.