Ensalada de surimi, huevo y piña
12.06.2022
Para aquellos que en verano siempre estáis buscando ideas fresquitas para preparar la comida, os traigo una receta con solo cuatro ingredientes.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 250 g de palitos de surimi
- 1/2 piña
- Salsa rosa al gusto
Elaboración:
Cocemos los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Dejamos reposar en agua fría, nos ayudará a quitarles la cáscara.
Quitamos la corteza de la piña y la parte dura del centro. Cortamos en daditos y los vamos colocando en un cuenco grande.
Rallamos los palitos de surimi y los huevos.
Añadimos salsa rosa al gusto. La podéis comprar hecha, o como yo, mezclar mayonesa y kétchup.
Mezclamos todo y dejamos enfriar en el frigorífico.