Crema de avellanas y chocolate
09.05.2021
Leche, cacao, avellanas y azúcar!!! ¿A qué os recuerda esta canción? Esta crema bien chocolateada la podemos preparar en casa y si os gustan las avellanas, os encantará su intenso sabor. Es recomendable comer un puñadito de frutos secos todos los días por sus grandes beneficios (crudos o tostados y sin sal), en especial las avellanas son muy ricas en vitamina E, así como vitamina B7, calcio, magnesio, potasio, hierro y fósforo.
Ingredientes:
- 200 gr de avellanas tostadas sin piel y sin sal
- 30 gr de cacao puro
- 2 cucharadas rasas de aceite de coco
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 125 ml de leche entera.
Elaboración:
Trituramos las avellanas junto el azúcar con una picadora hasta conseguir una crema fina.
Añadimos el resto de ingredientes y volvemos a triturar hasta que nos quede una mezcla homogéneo.
Solo nos quedaría colocarla en un tarro y guardarla en el frigorífico, donde cogerá más consistencia.
Nota: podéis utilizar otro endulzante como el azúcar blanco, miel, etc. y también podéis cambiar la leche entera por semi, desnatada o bebida vegetal.