Conos rellenos
18.12.2022
Hoy también os traigo una idea fácil para preparar aperitivos, en este caso son unos conos con obleas horneadas, podéis rellenarlo con lo que más os guste, solo un consejo, rellenarlos un poco antes de servir para que el cono siga crujiente, os dejo con la receta.
Ingredientes:
- Obleas (vienen preparadas y suelen ser para preparar empanadillas, hay varios tamaños, mi paquete tenía 16 unidades)
- 3 latas de atún
- 200 g de palitos de cangrejo (surimi)
- 3 huevos cocidos
- una lata de aceitunas
- cucharadas de mayonesa
Elaboración:
Untamos con aceite conos metálicos, yo los compré en un chino no son muy caros y hay varios tamaños, otra opción es hacer unos conos con papel de aluminio, este sistema también lo he utilizado en otras ocasiones.
Enrollamos las obleas sobre el cono y sellamos el borde final con un poco agua para asegurarnos que nos se despegen.
Horneamos los conos a 200ºC durante 8-10 minutos, en mi caso, lo hice en varias tandas.
Desmoldamos con cuidado los conos y dejamos enfriar.
Para preparar el relleno, en un cuenco rallamos el surimi y los huevos junto con el atún desmigado y las aceitunas cortadas muy finas.
Añadimos la mayonesa y mezclamos bien.
Rellenamos con los conos un rato antes de servir para que no se humedezcan demasiado las obleas.