Bizcocho de chocolate
29.01.2023
Si queréis un bizcocho tierno y jugoso de chocolate para los desayunos o meriendas os invito a que preparéis esta sencilla receta que no os defraudará. También lo podéis utilizar como base de vuestras tartas.
Ingredientes:
- 320 g de harina de trigo
- 380 g de leche entera
- 280 g de azúcar blanco
- 320 g de chocolate a la taza
- 250 g de aceite de girasol
- 4 huevos M
- 3 sobras de gaseosas
- Una pizca de sal
- Azúcar para espolvorear.
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
Tamizamos la harina, el chocolate y gasificante. Reservamos.
En un cuenco colocamos los huevos, el azúcar y la sal. Batimos hasta que se duplique su volumen.
Añadimos el aceite y la leche. Mezclamos con movimientos envolventes.
Incorporamos la mezcla de harina, chocolate y gasificante poco a poco con movimientos envolventes,
Forramos un molde con papel vegetal, añadimos la mezcla de bizcocho y espolvoreamos un poco de azúcar por arriba.
Horneamos durante 30 minutos o hasta que al pichar con un palillo este salga seco.