Bizcocho de chocolate

29.01.2023

Si queréis un bizcocho tierno y jugoso de chocolate para los desayunos o meriendas os invito a que preparéis esta sencilla receta que no os defraudará. También lo podéis utilizar como base de vuestras tartas.


Ingredientes:

  • 320 g de harina de trigo
  • 380 g de leche entera
  • 280 g de azúcar blanco
  • 320 g de chocolate a la taza
  • 250 g de aceite de girasol
  • 4 huevos M
  • 3 sobras de gaseosas
  • Una pizca de sal
  • Azúcar para espolvorear.


Elaboración:

Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.

Tamizamos la harina, el chocolate y gasificante. Reservamos.

En un cuenco colocamos los huevos, el azúcar y la sal. Batimos hasta que se duplique su volumen.

Añadimos el aceite y la leche. Mezclamos con movimientos envolventes.

Incorporamos la mezcla de harina, chocolate y gasificante poco a poco con movimientos envolventes,

Forramos un molde con papel vegetal, añadimos la mezcla de bizcocho y espolvoreamos un poco de azúcar por arriba.

Horneamos  durante 30 minutos o hasta que al pichar con un palillo este salga seco.


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Hasta el próximo domingo!!! Besitos itos.